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蓝鳍金枪鱼解体秀


    日本是从明治、昭和时代起就开始打捞金枪鱼。可是由于海流及水温等变化,1975年前后,日本海域的金枪鱼数量开始逐渐减少,近10年间更是很少能打捞到珍稀的蓝鳍金枪鱼。

其中最值得纪念的是在1994年,当地渔民打捞到一条重大440公斤的特大金枪鱼。整整10年好不容易才打捞到这么大的鱼,为了庆祝,日本国内召集了很多名厨、名人、明星,做了一次热闹非凡的现场杀鱼表演,在场所有人共同分享了美味的生鱼片。

这也就是“解体秀”的第一次登场了,从那以后,每年日本各地都要举办类似的解体秀表演。

虽然日本全国上下都可以吃到,但其实大多是经过冷冻又解冻的。真正没有冷冻、新鲜的金枪鱼大多可以在海边的鱼市场中吃到,相当昂贵高级!

因此冰鲜蓝鳍金枪鱼解体被日本人极为推崇!在日本,“金枪鱼解体秀”属于人气超高的美食表演,而在日本厨师眼里,这种带有古代祭祀特色的表演算得上是日本食鱼文化中的经典代表。


金枪鱼解体秀将会成为企业宣传活动的有效的宣传手段之一。

金枪鱼解体秀的优势:
1、新奇的表演方式,营造声势
2、受众关注度高
3、解体秀传播范围广,抢占先机
4、美食传播,容易与现场来宾引起积极互动。