9月2日，一场由大洋世家主办的大型金枪鱼开鱼仪式，出现在西安市浐灞新区一处地产楼盘展示现场。大洋世家4位分别来自中国、日本、新加坡、泰国的厨师联袂献技，为现场超过500位嘉宾表演了一场难得一见的深海鱼开鱼仪式。

这条冰鲜蓝鳍金枪鱼来自太平洋，体重166公斤，身长超过2米。当天献技的4位厨师中，有两位是米其林三星主厨。千年古都首现深海大鱼，巨型蓝鳍金枪鱼让现场嘉宾礼遇极致尊享。金枪鱼体型如梭，游速飞快，是砥砺前行、勇往向前的精神象征。在日本，开鱼是一种喜庆和丰收的传统庆祝活动，寓意吉祥顺利，祝福成功。
大洋世家从捕捞、运输、加工，到餐饮终端，致力于打造全产业链的业态模式；造大船、闯大洋、捕大鱼，力争为人们提供更多安全、安心、健康、美味的海洋食品。西安大洋世家自去年成立以来，立足当地区域市场，以金枪鱼体验馆为基础，除餐饮外，业务涵盖批发零售，商超配送，同时承接与金枪鱼有关的一切商务活动。